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venerdì 20 dicembre 2024

Pranzo di Natale

 quadrotti di sfoglia con gamberetti

  1. Se adoperate dei gamberetti freschi lavateli e fateli poi bollire in acqua bollente per 3-4 minuti. Scolateli, lasciateli raffreddare e puliteli eliminando anche il filino nero aiutandovi con uno stecchino di legno.

  2. Se invece adoperate i gamberetti surgelati sbollentateli semplicemente per pochissimi minuti e lasciateli raffreddare. Lavate le zucchine, spuntatele alle estremità e con l’aiuto di un pelapatate tagliateli a fette sottili per la lunghezza.

  3. Preriscaldate il forno a 190°. Stendete il rotolo di sfoglia sul piano di lavoro direttamente su un foglio di carta da forno. Spalmate la metà della sfoglia con il formaggio cremoso

     

    20 dicembre 2024

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