Louis Pasteour è considerato il padre della microbiologia moderna. Ha rivoluzionato la medicina dimostrando che le malattie sono causate da microrganismi e ha inventato il processo di pastorizzazione. Inoltre, ha sviluppato vaccini salvavita contro il carbonchio e la rabbia
- Pasteur scoprì che la fermentazione del vino e del latte è causata da microrganismi viventi
- Ideò un metodo termico per eliminare i batteri nocivi negli alimenti, salvando l'industria enologica francese e rivoluzionando la conservazione del latte
- Vaccino contro il carbonchio: Dimostrò che inoculare una versione attenuata del batterio rendeva gli animali immuni alla malattia
- Testò con successo il primo vaccino contro la rabbia su un bambino di nove anni morso da un cane infetto
- Per continuare la sua opera di ricerca e cura, istituì a Parigi l'omonimo istituto Pasteour
- Quando mi accosto a un bambino, egli mi ispira due sentimenti; tenerezza per quello che è, e rispetto per quello che può diventare."
- 25 giugno 2026
