Bolo de Natal: il Brasile ricoperto di glassa
Volete qualcosa di più semplice? Voliamo, allora, in Brasile: il Bolo de Natal è una torta, un dolce speziato con frutta secca, facile da realizzare con ingredienti semplici e tanto sapore. Le varianti sono numerose: quasi ogni famiglia ha la sua, da tramandare di generazione in generazione. Ma, in linea di massima, potete realizzarla con farina, zucchero, burro, uova, lievito, latte, mandorle, noci, albicocche disidratate, datteri, la scorza di un limone, un po’ di rhum, cannella. Il tocco speciale è la glassa, da preparare con zucchero a velo e acqua, e con la quale ricoprire la torta una volta che è pronta
3 novembre 2024
Nessun commento:
Posta un commento