Nella terra dei canguri le festività natalizie hanno la particolarità di essere celebrate in piena estate! In quel periodo gli studenti iniziano le loro vacanze estive e si riversano in spiaggia per praticare surf. La neve, le piste da sci e i tradizionali cenoni natalizi vengono sostituiti da sole, tramonti e grigliate vista oceano con amici e parenti.
Una delle tradizioni natalizie più importanti per l’Australia è rappresentata dai canti a lume di candela, Carols by Candlelight, durante il quale migliaia di persone si riuniscono di notte sotto un cielo stellato per accendere candele e cantare canti natalizi all’esterno.
La cena della Vigilia di Natale in Australia prevede il tacchino come pietanza principale accompagnato da piatti freddi a base di pesce e crostacei. Tra i dolci tipici, a tavola non mancheranno mail il Christmas Pudding e la Pavlova, una gustosa torta a base di meringa originaria della Nuova Zelanda
8 novembre 2023
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