Auguri
per questo giorno importante
non sarà
come quello passato
ma migliore
insieme ai miei
3
giovedì 31 dicembre 2015
Saigon
In Vietnam , come in Cina, si festeggia
il capodanno un mese dopo, seguendo il ritmo dell'anno lunare: può cadere alla fine di gennaio o all'inizio di febbraio.
La celebrazione di questo evento è il cosiddetto Tet, festa importantissima per tutta la nazione. La festa dura tre giorni, a volte prosegue anche per 5 o 6, e ha implicazioni anche religiose.
Per capire l'importanza che riveste, è come se noi occidentali festeggiassimo in una sola volta Natale, Pasqua e Capodanno.
Buon Anno alla mia Turista per Sempre
lunedì 28 dicembre 2015
Phan Thiet
Nel Sud Est Asiatico il nome di Phan Thiet è associato a un tipo di pesce che viene pescato solo in queste acque, il Nuoc Mam, letteralmente ‘pesce salsa’, che viene appunto trasformato in una crema alla base del più famoso piatto tradizionale della cucina vietnamita:
l’oc nhoi ovvero carne di lumaca e maiale, cipolla verde tritata, Nuoc Mam e pepe, il tutto avvolto in foglie di zenzero e cotto nei gusci di lumaca.
La sua caratteristica è di avere un odore decisamente sgradevole dovuto al processo di fermentazione ed è il motivo per cui Phan Thiet ha tenuto lontani i turisti per lungo tempo.
Qualcuno, ha scoperto questo luogo paradisiaco, lontano dalla folla, che offre spiagge meravigliose appena fuori città e dune di sabbia naturali formate dal passaggio dei venti nel corso dei secoli.
Da allora,
Phan Thiet
si è trasformato da tipico villaggio di pescatori a meta turistica da urlo.
Alla mia Turista per Sempre
sabato 26 dicembre 2015
mercoledì 23 dicembre 2015
lunedì 21 dicembre 2015
martedì 15 dicembre 2015
lunedì 14 dicembre 2015
Audrey Hepburn
Sei
nella gioielleria
più bella del mondo
osserva
per la gioia dei tuoi
occhi
senza desiderare
massima
serenità
domenica 13 dicembre 2015
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